Svinekam uden ben opskrifter

Langtidsstegt svinekam med sprød svær

Langtidsstegt svinekam med sprød svær

I. f. e. r. i. n. ,. s. o. m. t. p. l. u. h. a. j. g. ø. v. d. å. k. æ. D. M. C. b. O. (. J. ). N. T. L. 1. y. c. 2. 5. 0. F. E. R. S. H. -. 3. 9. ½. '. 6. 7. A. G. Å. V. K. z. P. w. 4. X. ) l. g '
Dansk jul: Langtidsstegt flæskesteg af svinekam

Dansk jul: Langtidsstegt flæskesteg af svinekam

Og så er der selvfølgelig Disneys juleshow – ingen jul uden julehygge foran flimmeren kl. Jeg vil dog alligevel benytte lejligheden til at opridse nogle af dem – velvidende at nogle af traditionerne kan være egns bestemte
Eksotisk coleslaw

Eksotisk coleslaw

Bland alle ingredienserne til salaten i en skål. Rist spidskommen og koriander i en tør pande – afkøl og rør krydderierne med creme fraiche salt, peber og mangochutney
GRIS - SPRØD - SALT (Grillet flæskesteg)

GRIS - SPRØD - SALT (Grillet flæskesteg)

Smør en smule blødt smør over svinekammen. 600g svinekam, som er forridset (Det lyder af meget, men beregn ca. 600g svinekam, som er forridset (Det lyder af meget, men beregn ca
Simremad på gril

Simremad på gril

Vi skulle prøve at lave en porchetta, men da vi ikke havde et svineslag, men et svinekam med sværd, blev det istedet en anden variant
Hjemmelavet smørrebrød - en guide

Hjemmelavet smørrebrød - en guide

Man spiser næsten lige så meget med øjnene som med maven, så det er ikke uden betydning. Vi justerer hans dosis løbende, så han forhåbentlig kan slippe for kvalmen
Grønkålssalat med æbler

Grønkålssalat med æbler

Bland alle ingredienser til salaten. Rør dressingen sammen, smag den godt til og bland den omhyggeligt med salaten, der drysses med valnøddekerner og serveres
Flæskesteg med "brunede kartofler"

Flæskesteg med "brunede kartofler"

  Rids svinekammens svær i ½ cm brede strimler. Langtidsstegt flæskesteg med balsamico glaseret kartofler og æblesauce2,2 kilo kamsteg med svær og benFint salt 1 kilo små nemme kartofler250 ml balsamico4 rødløg1 hvidløg25 g smør½ dl olie1 spsk.    2,2 kilo kamsteg med svær og ben
Smørrebrød med flæskesteg

Smørrebrød med flæskesteg

Et stykke helstegt svinekam med sprøde svær (ribbenssteg kan også bruges). Da Christian kom hjem fra Irland sidste weekend, lavede jeg en rigtig lækker langtidsstegt svinekam
Langtidsstegt nakkefilet i ovn

Langtidsstegt nakkefilet i ovn

Man kan sagtens bruge andre udskæringer, som nakkekam, svinekam, bov mv. Stil ovnen på 100-110 grader, åben lågen og lad ovnen køle af
Wokstegt svinekød og grøntsager på 20 min.

Wokstegt svinekød og grøntsager på 20 min.

250g Svinkød (mørbrad, svinekam). 250g Svinkød (mørbrad, svinekam). Jeg elsker det kinesiske køkken, det er proppet med smag, er sundt, hurtigt og har absolut intet at gøre med de takeaway boxe og dybstegte retter vi ser overalt og trækker dette køkken ned på grill bar stadiet
Spareribs

Spareribs

En hel benrad skåret af svinekammen. Gammeldags ribbenssteg som skæres af brystflæsket – stegestykket – uden svær og for meget spæk