Anne-Mettes mosters rugbrød
Opskrifter fra familien Dam Pedersen
Opskrifter fra familien Dam Pedersen
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 2 rugbrød
  • / 1 rugbrød
  • 500 g skåret rugkerner
  • 4 spsk groft salt / 2 spsk 1,5 L kogende vand
  • Surdej fra sidste gang ( du kan få en klump af mig, hvis du spørger )
  • 750 g hvedemel / 375 g
  • 150 g rugmel / 75 g
  • Dag 2
  • 4 dl lunken vand / 2 dl 20 g gær / 10 g
  • 1,5 spsk sovsekulør / 0,75 spsk Korn- og eller frøblanding, f.eks. solsikkekerner 4 håndfulde / 2 håndfulde
  • 1 kg rugmel / 500 g

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.