Da jeg var i sommerhus med en veninde i sidste uge, gik vi i køkkenet for at lave noget a la denne ret, og jeg var så vild med det, at jeg blev nødt til at gå hjem og lave det igen
Derfor kreerede vi, som et plaster på såret, et sundt junk food måltid der bestod af speltpaneret kyllingenuggets og sprøde kartoffelbåde i ovnen serveret med en hjemmerørt skyrremo
Jeg kan sagtens forestille mig at stå med gryden, over bål, og røre ihærdigt. Cowboy food. Kæresten og jeg havde forskellige visioner om denne ret, og I ved nok – for mange kokke fordærver maden
Derfor laver jeg engang imellem Raw Food til mine måltider. Rå kakao er blevet målt til at have den højeste antioxidantværdi af alle fødevarer (jepp, “slår” også Acai bær, som jo er kendt for sit antioxidantindhold)
Mandler, avokado og gurkemeje godt for hjernen, men vidste du, at blåbær regnes for super food, og at de og mørk chokolade med højt kakao-indhold har et højt indhold af flavonoider, som modvirker risikoen for kræft og nedsætter aldersrelaterede forandringer i hjernen
Presses ud i en spring form. Bunden foodprocess på dagen. Bunden foodprocess på dagen. I starten af februar 2012, holdt jeg en hyggelig vegansk fællesspisning, hvor Karina Braika bl
Der findes sikkert utallige opskrifter på raw food brownies ude på nettet, men jeg synes alligevel at min version fortjener en plads også, specielt fordi det er en opskrift, jeg har lavet om på løbende og som nu er helt perfekt efter mine smagsløg at bedømme
'The Burger Joint' er et forholdsvist nyåbnet spisested i Aarhus. Dette lyder godt nok ikke fremmed for kvarteret, men hos 'The Burger Joint' bryster de sig af, at næsten alting er hjemmelavet, lige fra fuldkornsbollen til fritternes dyppelse
kødet formes til 4 bøffer som markeres med en kniv, som en hakkebøf – krydres med salt og peber og steges på en pande i ca 2-3 min på hver side eller til ønsket tilberedning
Det kan enten bruges som brød med pålæg (erstatning for morgenbrødet), bages til boller, bruges til foccacia med Nordisk Tang's Tangpestoer eller bruges til at lave lækre pestosnegle eller pølsehorn
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.