Endnu en burger! Jamen altså, hvor er der bare mange forskellige og lækre muligheder, selvom man ikke spiser kød. Denne opskrift har jeg hapset fra Thomas, der står bag den lækre, veganske blog Kærlighed & Kikærter
Opskriften skulle gerne give 8 bøffer, men jeg er jo kun mig, så jeg lavede halv portion, som blev til en stor bøf og frikadeller af resten af farsen, som så røg i fryseren.
Opskriften på Spicyburgermed hjemmelavede pommes frites er oprindeligt postet her. Burgeren smager fantastisk både med kylling, oksekød/bøf og crispy kyllingfilet
Smag til med salt og peber. Skræl gulerødderne og skær i strimler med en tyndskræller. Server suppen med friterede gulerødder, creme fraiche, koriander og brød
Det behøver ikke at være en selvmodsigelse at få en Slankeburger. Prøv selv hvis du ikke vil snydes for oplevelsen når resten af familien spiser store fede burgere
Burgerboller (opskrift her). Start med bacon-delen. Burgerboller (opskrift her). Læg bacon på en bradepande med bagepapir, og drys den brune farin over
Burgerboller (opskrift her). Tag den af (gem den), og med en skarp, lille kniv løsnes kerner osv. – og så er det ellers blot at samle burgeren efter smag og behag …
I denne opskrift er det essentielt, for det er med til at give burgerbøfferne deres gode konsistens. Min kæreste og jeg har fået os en rigtig god lille rutine når den står på burgere
friske ærter, bælget af 500 g ærter med bælg. Braiser et stykke bov, spidsbryst eller lignende oksekød 2-3 timer i ovnen ved 160 grader dækket 2/3 af vand, krydret med salt, peber og laurbærblade, og med et låg eller folie over. Salaten med dressing 1 lille sommerhvidkål. friske ærter, bælget af 500 g ærter med bælg
Smør burgerbollernemed ketchupblandingen og læg dem sammen om kartoffelfrikadeller og grøntsager. Mos kartoflerne og bland dem med tomater og udblødningsvand
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.