Vi mor og jeg havde bagt foccaciabrød og lavet saltede mandler + masse dips som pesto, hummus og varmrøget laksesalat til, og min tante tog den lækreste asiatiske grønne salat med til det grillede kød, som andre i min familie stod for
Den smager virkelig fantastisk og lidt hen af den klassiske thai suppe – Tom-yum. lime, chili, citrongræs, ingefær, kokos, curry og fiskesauce kan man lave alverdens lækre asiatisk inspireret retter
Den røde karrypasta kan du få i den fleste supermarkeder på hylderne med asiatiske/oversøiske produkter - prøv dig frem i forhold til, hvor stærk du foretrækker suppen
Ikke mindst fordi det er nemt at have med at gøre – ogogså en god begynder-kål. Kan også bruges til kødsauce i stedet for spaghetti, hvis man savner et alternativ
Laksen blev serveret med (de første) nye, kogte, danske kartofler vendt med lidt krydderurter, olivenolie, citronsaft, salt og peber og lidt pak choi stegt i lidt olivenolie i et par minutter ved høj varme
Kjempereker, tigerreker, kongereker - kjært barn har mange navn, blir også blir kalt scampi. Her har jeg laget en asiatisk utgave med ytrefilet og scampi ♪♫¸♥¸♫♪
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.