Tilsæt salt og rugmel og ælt hvedemelet i lidt ad gangen - det er ikke sikkert, at det hele bruges. Slå den ned og form 3-4 flutes. Dæk dem med et viskestykke og lad dem efterhæve et lunt sted i 20 minutter. Pensl flutesmed vand og bag dem i ovnen ved 250 grader i cirka 15 minutter
I. g. å. r. a. f. t. e. s. v. i. p. b. ø. h. o. l. k. m. n. d. D. ,. æ. L. j. ). M. u. S. y. T. B. O. R. F. (. 2. 3. 5. 1. 0. 4. -. +. Æ. 8. c. K. V. H. ❤. P. E. N. A
Få mere smag i dine brød med lidt surdej og længere hævetider. Hæld dejen ud på et meldækket bord og pas på med at slå og trække for meget i det for så mister det noget af sin luft
med en skarp kniv og pensl med vand eller mælk. Tilsæt mel, sukker og salt. 4 lange flütes eller 2 lange og 8 små. Slå dejen ned og form til 4 lange flütes eller som her til 2 lange og 8 små flütes. 4 lange flütes eller 2 lange og 8 små
Med mit nye bagestål synes jeg at jeg ville genbesøge nogen af de mere enkle koncepter. Fold den forsigtigt et par gange på hver led og del den i tre flutesog lad dem stå og efterhæve en time
)Flutene er oprindeligt en franskbrødsopskrift fra Amo, og hvis det ikke lige er flutes man skal bruge, kan de med fordel bages som boller, i en brødform eller som et rundt franskbrød i stedet
Olie og salt røres i sammen med frø, hvad jeg nu har, og lige synes. Så kan man altid lige supplere et måltid, også når der lige dukker en ekstra mand op til aftens måltidet
Det er altid rart at have nogle gode madbrød eller flutes i fryseren til at suplere et måltid med. Kærnemælken lunes og gæren opløses heri sammen med sukkeret
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.