Varm flute og god rødvin eller koldt øl passer til dette måltid. Lige før gæsterne kommerFonduegryden fyldes knapt halvt med olie som varmes op i køkkenet
F. o. n. d. u. e. r. t. f. a. s. k. ,. b. y. '. å. m. l. g. p. v. i. j. T. h. J. ø. V. x. 4. B. -. S. I. c. 2. 5. 0. æ. ♥. D. P. A. U. E. R. O. . 1. (. 7. ). w. /. H. K. ♪. ♫. ¸. C. ♥ l
3 dl rødvin. Ha det i en passende gryte, strø over 3 ss hvetemel, oksefond og rødvin. 3 dl rødvin. Boeuf Bourguignon er en fransk kraftig kjøttgryte, kokt med vin
2 dl rødvin. 2 dl rødvin. FORORD. Okseboven er i vores øjne et overset stykke kød. Men tilberedes det ikke rigtigt, bliver kødet en sej omgang at komme igennem
Oksehaler langtidsimret i rødvin og andre lækkerier. Når de har fået en smule farve, så smider du oksehalerne tilbage deri sammen med timian og laurbærblade (dem skal du lige binde sammen med lidt bomuldssnor), tomater, citronsaft, fond og rødvin
- for jeg får en dejlig veninde på besøg i aftenOg efter en lang dag på seminariet med efterfølgende oprydning, indkøb og forberedelse af mad herhjemme, så sidder jeg nu og nyder en god kop kaffe, men ikke bare hvilken som helst kop kaffe
Og så er der rødvin i. 2 dl rødvin. Så kommer du rødvinen i og lader den koge i 2 min. 2 dl rødvin. MENS DU VENTER på, at forårsolen atter skal danse på dit hår, kan jeg forslå en gryderet, der også varmer kroppen godt igennem og gør dig glad og tilfreds (nu håber jeg ikke, at jeg har lovet for meget)
2 dl rødvin. 1 dl rødvin hældes over grøntsagerne og timian, salt og peber drysses over og fadet stilles i ovnen i ca. De bagte grøntsager hældes i en mellemstor gryde sammen med resten af rødvinen og 1 laurbærblade – lad det hele koge godt i ca. 2 dl rødvin. 1 dl rødvin hældes over grøntsagerne og timian, salt og peber drysses over og fadet stilles i ovnen i ca
Steg grøntsagene gyldne i smør & olie. smør & olie eller "stegehemmelighed". salt & peber. Evt med 1 tsk sukkerTilsæt den sidste dl rødvin og kog ind sammen med løgene. 200 g baconsmør & olie eller "stegehemmelighed"1,5 kg groft oksekød (kam, bov, inderlår, ossobuco osv. 250 g champignoncitronsaft eller eddike, til at smage til medsalt & peber20 perleløg eller andre små løglidt sukker
Du behøver bestemt ikke at bruge en så dejlig rødvin, som den på mit billede - det ville faktisk være synd, for der er ingen forskel i smagen på den endelige ret, uanset hvilken rødvin du bruger
Varm olie op og tilsæt kødet og brun det godt af på alle stegeflader, hvorefter løg tilsættes igen sammen med rødvin, rosmarin, herp de provence, boullion, chili, paprika og tomatpuré
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.