Jeg kigger altid efter ideer i min hverdag og bliver inspireret på mange måder, men falder selvfølgelig også nogle gange i den der vane med at lave de samme retter om og om igen - men det er nu også mest, når der er noget der smager ekstra godt
Krydr med salt, peber, plukket timian og finthakket hvidløg og vend det godt sammen i fadet. Bland piskefløde, cremefraiche og revet ost i en skål og krydr det med lidt revet muskat
Krydr med salt, peber, plukket timian og finthakket hvidløg og vend det godt sammen i fadet. Bland piskefløde, cremefraiche og revet ost i en skål og krydr det med lidt revet muskat
Skær store kartofler i både. Kom det på en bageplade med bagepapir. Kom olie , salt og tørret timian på. Kom godt med salt på og lad dem stå et par timer
Søde kartofler synes jeg kan have en tendens til at blive meget søde… Næsten for søde. Men med lidt frisk timian samt salt og peber, bliver sødmen neutraliseret
Så burde du prøve disse super gode parmesan kartoflermed basilikum pesto. Er du træt af kogte kartofler og synes du altid det bliver det samme tilbehør du får til dit kød
Disse halve, fyldte og dobbeltbagte kartofler kunne også sagtens fyldes med rester, men jeg har denne gang kørt dem rimeligt simple med hytteost, frisk persille, forårsløg og krydret dem med en smule sennep, godt med salt og peber og drysset med cheddar på toppen, der smelter og bliver sprød i ovnen
Fyld til slut saucen i de tomme auberginer og gratiner med ost på toppen. eventuel overskudsfyld kan bages i et lille ildfast fad og ligeledes gratineres med ost
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.