Kjært barn har mange navn, kjempereker, tigerreker, kongereker - blir også blir kalt scampi. Scampi er egentlig ett fellesord, som brukes i Norge om sjøkreps, kjempereker og hummerhaler
Her til aften fik vi en malaysisk nudelret med rejer, som rammer hele smagspaletten. Retten består primært af nudler, rejer og en tomatsauce tilsat typiske asiatiske ingredienser samt lækker garniture
Vandmelonjuice. Friskpresset vandmelonjuice smager fantastisk. Smagte det første gang. i Malaysia, hvor drikken var dejlig forfriskende i varmen, men også fungerede godt til den stærke mad
Jordbærkage er en af de ting, der hører den danske sommer til, og jeg er sikker på, at der er mange som mig, der skal have jordbærkage minimum en gang hver sommer
Galanga, galangal, galangarod. Galanga minder om ingefær hvad angår udseende. Galanga bliver også kaldt for thailandsk ingefær, da den ofte indgår som ingrediens i det thailandske køkken, som fx i den thailandske suppe Tom kha gai
I august vandt smukke Kimmie, Queen Of Scandinavia 2014 og det gav hende adgangsbilletten til at repræsentere Danmark ved Miss Tourism International 2014 i Malaysia
Vi starter i Nordvietnam (Hanoi) og har tænkt os at bevæge os mod syd til Ho Chi Minh, gennem Cambodia til Thailand (både Bangkok, nord til Chiang Mai og syd til øerne), og så skal vi også forbi Borneo og slutte af med nogle dage i KualaLumpur
Et par dage siden vendte jeg hjem fra 3 uger i Caribien – som skrevet i sidste post, prioriterede jeg min computer og blogging mindre, men opdaterede derimod på snapchat
En laksa er en sydøst-asiatisk suppe. Jeg tror, den altid indeholder rejer, for jeg har lavet suppen mange gange, efter flere opskrifter (fra Malaysia, Thailand og Singapore), og der er altid rejer i
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.