1 Antal
portioner 1 person 2 personer 4 personer 6 personer 8 personer Vælg 75 g mandler 3 liter vand 4 tsk groft salt 400 g tørret fuldkornsspaghetti 450 g optøet, frossen helbladet spinat 10 g smør 3 hakkede zittauerløg 3 små knuste fed hvidløg 1½ dl Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8% 1 tsk groft salt friskkværnet peberSådan gør du Kom mandlerne i en tør sauterpande og rist dem ca. 2 min. ved kraftig varme og derefter ved jævn varme i ca. 5 min. Hak mandlerne groft. Bring vand tilsat salt i kog i en stor, tykbundet gryde. Kog spaghettien 8-10 min. til den er mør uden at være blød. Tag 2 dl kogevand fra. Lad spaghettien dryppe af i et dørslag og kom den derefter tilbage i gryden. Kom imens spinaten i en sigte, pres væden af og hak spinaten meget groft. Lad smørret smelte i sauterpanden ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits løg og hvidløg i ca. 2 min. Tilsæt spinat, fløde, de 2 dl kogevand, salt og peber. Kog saucen ved svag varme og under omrøring i ca. 1 min. Vend spinatsauce i spaghettien og smag til. Hæld retten i en stor varm skål. Drys med mandler og server straks.
Y. u. m. -. d. e. t. s. a. g. r. f. h. I. j. C. o. c. n. A. i. /. k. y. p. å. l. F. (. v. ). b. æ. H. ,. T. w. ø. S. O. R. 2. 0. 1. 5. 3. J. K. E. B. *. V. M. e g
Og husk at fordel mandlerne jævnt på en stor plade og kun i et enkelt lag, da de ellers skal have længere tid og nemt bliver ristede i forskellige grader
Man kan riste mandler i uendelige forskellige smage - hvis man nøjes med bare at riste dem i soya bliver de også vildt lækre, og så kan jeg anbefale at bruge cashewnødder til det også
Derudover er det kun sødet med modne bananer og lidt akaciehonning, krydret med kanel og vanilje og fyldt med store stykker af mørk chokolade og grofthakkede, ristedemandler
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.