Jeg lavede denne pastasalat en aften og brugte den til madpakke de næste tre dage. citronsaft. Hæld vandet fra og køl straks af under rindende koldt vand
Kog eller steg pølserne og afkøl dem. friske ærter, bælget af 500 g ærter med bælg. 400 g braiseret oksekød i tern (kan erstattes af andet kød eller kylling i tern). Braiser et stykke bov, spidsbryst eller lignende oksekød 2-3 timer i ovnen ved 160 grader dækket 2/3 af vand, krydret med salt, peber og laurbærblade, og med et låg eller folie over. Afkøl og skær 400 g i tern, gem resten til en frikassé eller lignende. Bræk bunden af aspargeserne (hvor de knækker naturligt), skær i 1 cm stykker. Salaten med dressing 1 lille sommerhvidkål. friske ærter, bælget af 500 g ærter med bælg. 400 g braiseret oksekød i tern (kan erstattes af andet kød eller kylling i tern)
Smag til medcitronsaft, salt og peber. Hvis du ikke allerede ved det, så er jeg ret stor fan af hokkaidogræskar – især i form af hokkaidofritter, en lækker hokkaido-lasagne eller i en skøn suppe som her
Inspireret af en fantastisk bog jeg fik i fødselsdagsgave, "Spis dig i balance" (Majbritt L. Engell og Ida Lysdahl Fahrenholtz), lavede jeg i går en fantastisk middag med torsk i en tomat/kokossovs
citronsaft. Thaisuppe med kylling og kokos. Babyspirer skylles og stilles til afdrypning i en si. Hæld grøntsagerne, citronsaft og fiskesauce i suppen og lad det simre i yderligere 5 minutter. 1 spsk citronsaft
Rør kødet med løg, ingefær, citronsaft, paprika, spidskommen, kardemomme, cayennepeber og salt. Rør creme fraiche med spidskommen og chili og smag til med salt og peber
Selvom jeg ikke har blogget betyder det bestemt ikke at jeg ikke har lavet mad - tværtimod - jeg har en masse opskrifter klar til bloggen, så jeg håber at I har lyst til at kigge med igen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.