Igår blev det simpelthen for meget for mig – jeg kunne ikke magte det mere. Der har i noget tid stået en pakke af Karolines Køkkens nyeste påfund i mit køleskab – softice
Jeg vil oploade videoer hver dag af de forskellige maveøvelser, jeg laver. Ordet “kage” i denne sammenhæng indbefatter også alt med raffineret sukker dvs
Brøddet er produceret specielt til diabetespatienter med tanke for at lave et brød med et højt indhold af protein og fiber, samt et lavt indhold af sukker og stivelse (kulhydrater)
Jeg er nu derfor i gang med at teste kager - hvad virker, hvad gør ikke. Mine bedsteforældre har snart guldbryllup, og da vi er flere i familien der spiser LCHF, har min mormor bedt mig bage LCHF-venlig kage til festen
Vi har valgt at teste tre forskellige mælkefri piskefløder fra SoyaToo. Efter noget research har det vist sig, at SoyaToos piskefløder har været taget af markedet i en periode, fordi de ikke var gode nok til piskning
Da jeg fik gæster i weekenden, tænkte jeg at jeg kunne slå to fluer med et smæk og derfor lave både flute til aftensmaden og et franksbrød til morgenmad
J. e. g. f. i. k. n. v. t. a. o. r. U. m. …. j. l. p. ø. s. u. d. h. C. D. å. y. ,. æ. R. b. S. A. -. (. 3. 4. ). ½. 1. 2. 0. 5. c. K. T. 6. L. /. E. –
Fin inspiration, og en god mulighed for, at afprøveforskellige grødtyper. En rigtig god måde, at bruge en rest grød du har til overs, for også, at undgå madspild
Smagen af disse forskellige varianter var der i hvert fald ikke noget galt med (efter mine egne smagsløg), men som sagt blev konsistensen af marensen meget blød og ikke sprød …
Test det gerne undervejs Hvis du er i tvivl, så giv den gerne lidt mere. Temperer derfor din chokolade, så den stadig er flydende, men også lidt afkølet
Lav en test først. Siden jeg (for efterhånden en del år siden) boede i Dubai, har jeg haft en kærlighed til falafler, men der er altså rigtig stor forskel på smag og konsistens på falafler
Så er der serveret rygende varme bryggerboller, test dem straks med lidt koldt smør. Derfor er der også rigtig mange af de “mørke” brød man kan få hos bagere og supermarkeder der på ingen måder er grove men bare farvede
Så stik ind imellem en finger ned til den og test temperaturen. Bliver saucen for varm, tages den lille gryde op af vandbadet og processen fortsættes uden varme indtil saucen igen har den rette (lave) temperatur
Test med en tandstikke om kagen er bagt. Tag karamellen af varmen og hæld forsigtigt piskefløden i. Kagen er en tung og tæt chokoladekage som minder om en brownie med en let kaffesmag
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.