Dup koteletterne tørre med et stykke køkkenrulle. Krydr med tørret timian, salt og peber. Hæld de flåede tomater, fløde og champignonskiver i panden, bring det i kog under omrøring, lad det simre et par minutter, smag til med salt og peber, og hæld det herefter over koteletterne
Det er sådan en kage, du sagtens kan gå i gang med et par timer, før gæsterne kommer – hvis du altså har rabarber, alle de andre ting er noget de fleste har i huset
Fyldet kan varieres i en uendelighed, den eneste regel er, at der skal sparres på det, så pizzaen forbliver sprød og kan spises med en hånd, uden at fyldet slasker ned på tallerknen
Jeg ved af erfaring at butterdej ikke er en særlig sød dej, og jeg ved at æble i sig selv ikke smager sødt nok igennem, og derfor besluttede jeg de skulle "spices" op med lidt marcipan-remonce
Gårsdagens hjemmelavede mexikanske salsa blev indviet med en gang quesadillas. Quesadillas er jo en klassisk mexikansk ret, som fås i et hav af varianter, men jeg foretrækker den helt simple med revet/smeltet rød cheddar og en god salsa
Du bliver ved med langsomet at hælde mere eddikeblanding i og røre rundt. Behold ostemassen i sien og skyld den under en rindende hane eller en skål med kold vand
Vi skulle egentlig ikke have haft kammuslinger i lørdags, men nu lå de lige ved siden af de jomfruhummere, som vi skulle have, så de røg også med i købet
Det er smagen af Danmark, når det er bedst, og her spiller svampenes smag på perfekt vis sammen med syren i citronen, den grønne smag fra persillen og den sur/søde balsamico
Jeg har i den forgangne weekend været i køkkenet med Rasmus Vinther. Nogle af elementerne har jeg tidligere brugt på bloggen, så de kommer ikke alle med
Vandet alene kan skylle giftstofferne ud, mens C-vitaminerne fra citronen hjælper med at holde huden fri for urenheder og mindsker fine linjer og rynker
en rigtig dejlig terrasse med en fortrinlig udsigt. Aftenes første ret har Morten bidraget med. En rigtig lækker og cremet suppe af hvide asparges, blendes op med creme fraiche
Men her har jeg serveret den som en lille morgenstarter, sammen med lidt ost og nybagt brød. skræl agurken og fjern kernerne med en ske, og snit i fine halvmåner (ikke for tyndt)
De dage du har lidt ekstra overskud om morgenen, bør du gøre dig selv den store tjeneste at forkæle dine smagsløg og din krop med dette skønne ingefærshot med citron
Da jeg skulle middagen til nytårsaften vidste jeg med det samme hvad det skulle være. Det skulle være i et flot mindre passende glas, noget frisk og let og noget med hvid chokolade
Nakkekoteletter med hjemmelavet grillmarinade. Nakkekoteletter med hjemmelavet grillmarinade. Hvis du ikke har dadelpuré på køl finder du min opskrift lige her ’blid sødme med dadelpuré’
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.