Pisk æg og sukker til en luftig masse. Mos bananerne med en gaffel, og pisk mosen i æggemassen. Kom bagepulver, vaniljesukker, salt og hvedemel i en skål og sigt det i massen
Selve kagen er en svampet banankage, og så toppes den med den cremede, så lækre og lidtafhængighedsdannede (hvis du spørger mig) mascarponecreme rørt med kaffe og fintrevetappelsinskal
OpskriftBanankage. Det er en fast kage, som er lækker saftig og samtidiglidt tung i det. Den kan pyntes med topping, man har lyst, men jeg synes, at en chokolade topping er allerbedst
Hvis jeg kun måtte vælge én yndlingskage, så vil det nok være banankage. Andre gode banankager. På trods af at jeg har skruet en smule ned for sukker og smør, er den stadig sød, svampet og mega lækker, og denne version bagte jeg for et par weekender siden, da jeg var på besøg hos mine forældre og søster
11 tsk vaniljesukker. 125 g smør, i ternKom æg, sukker og vaniljesukkeri en skål. 1Pisk det lyst og luftigt (ca. 5 min. 1Bland mel, salt og bagepulver i en anden skål. 1Sigt det iægge/sukkerblandingen og rør det sammen - men kun ligetil dejen er samlet. 1Vend det smeltede smør i dejen. 1Vend bananmosen og chokoladestykkerne i dejen. 1Beklæd en springform (22 cm her) med bagepapiri bunden og smør siderne. 1Fordel dejen heri. 1Bag kagen ved 180 grader i ca. 50-60 minutter. 1Lad kagen afkøle lidtispringformen. 1Tag den ud og lad den afkøle til den er lun på en bagerist. 1Tag den smeltede chokolade af varmen og tilsæt smør. 1Rør til smørret er smeltet og du har en tyk chokoladeblanding. 1Lad den køle et par minutter. 1Smør den herefter udover banankagen og lad den størkne. 1Spis
Mindejlige kone syntes det skulle fejres at hun skulle starte på arbejde efter en veloverstået barsel, eller måske var hun bare sulten efter noget sødt… Hun fik hvertfald bagt en rigtig god banankage, og som en ekstra bonus blev der smurt lidt af den kogte kondenserede mælk fra den anden dag ovenpå, ummm
Pisk æggene godt med sukkeret, tilsæt smørret, og rør godt. Rør bananerne i dejen. Bland mel, bagepulver og vaniljekorn, kom det i æggemassen, og rør det godt sammen til en ensartet dej
Fordel dejen i en springform – brug gerne en slip-letspringform eller smør den evt. Det gav migidéentil denne kage, og et par timer senere stod den klar
Rør det hele sammen og fyld dejen i en springform, smurt eller med bagepapir. Banankage med chokolade er en nem, hurtig og god skærekage, som med garantialtidbliver svampet og blød
Men her er opskriften altså på minversion af verdens bedste banankage – her i en springform på ca. Men det havde jeg faktisk glemt, og inden jeg fik set mig om, havde jeg hældt dejen op i en springform
Normalt plejer jeg at bage en traditionelbanankage, men denne gang blev det til en svampet chokoladekage hvor jeg har brugt de modne bananer, til at søde med
