Friskpressetappelsinsaft. mynte eller citronmelisse. 4 pasteuriseredeæggeblommer (svarer til 2 små bægre æggeblommer). 50 g flormelis. 100 g hvid chokolade. 3 dl piskefløde. 8-10 blommer. 10 ladyfingers eller makroner. 1 dl marsala, sherry eller
Slå æggene ud – hvider for sig og blommer for sig. Synes du, den er lidt for pebret iprisen, så skænk en sød marsala eller en cream sherryi glassene i stedet, de er mere overkommeligeiprisen, men smager stadig skønt til
Piskblommerne sammen med den anden halvdel af sukkeret til en luftig masse. Byg lagkage op ved at lægge en bund på fadet, stænk lidtsherry eller portvin på bunden og smør hindbærcreme på
