Små nemme snackbarer lavet primært af dadler. Hvis du har en minihakker, stavblender eller food processor, eller rigtig gode snitte skills på skærebrættet, så er det bare med at komme igang
½ kg dadel. Der er nye kartofler overalt ligenu og det er bare så skønt. Kartoffelsalat1 kg kogte kartofler skåret i både½ kg dadel tomater skåret i både1 kg hestebønner1 bundt dildVinaigrette
Jeg snuppede en administrativ dag med dyne sidste uge, hvor det var så koldt, at jeg ikke kunne få ro i kroppen, og til den søde tand lavede jeg sunde chokoladetrøfler, også kendt som kakao-dadelkugler
Chokolade”kopper” med mandelsmør og dadel/kakao-karamel. Nu kan du spise grøden, men den smager altså bare endnu bedre hvis den bliver toppet med noget lækkert
Men de heldigvis er super nemme at lave, så det er vel bare om at komme i gang, ik. Udover at komme det på æbler, grød eller bare at spise det med ske (ja, sig hej til en kæmpe nøddesmør-fan), så fyldte jeg friske dadler med mandelsmørret, dyppede dem i smeltet mørk chokolade og dryssede med grofthakkede, ristede mandler
Avokado/banan/dadel choko-kage. Der er kommet ost på toppen, hvilket ikke er sundhed med stort S – men det er også begrænset hvor meget man skal skære fra den traditionelle pizza for at der bare er en lille sammenhæng imellem
De smagte bare godt, bedre end forventet, og var lyn hurtige at lave. Efter ide fra "Madbanditten" er her min fortolkning af dadel kugler, et godt alternativ til "julesnolderet"
Dog er det vigtige af mængderne af kokosolie og peanutbutter er meget lig hinanden, og dertil bare at sørge for, hvor stor din cup end er, at referencen er den samme
