Fiskefars fra thorfisk opskrifter

Thai cakes med koldmarinerede nudler

Thai cakes med koldmarinerede nudler

400 g fiskefars af torsk og laks. Rør farsen med ingefær, sesamfrø, sojasauce og finthakket koriander og smag til med salt og peber
Fiskefrikadeller med kapers-tomatsauce

Fiskefrikadeller med kapers-tomatsauce

500 g fint- eller 400 g grovhakket fiskefars. Rør farsen sammen med knust hvidløg og lidt hakket persille og form til små fiskefrikadeller
Laksefrikadeller med citron og dild

Laksefrikadeller med citron og dild

Rør creme fraiche sammen med hakket dild, citronskal og citronsaft. 400 g fiskefars af torsk og laks. 2 dl creme fraiche 18%
Laksefars strøget på rødspættefilet

Laksefars strøget på rødspættefilet

Sigt vandet fra makaronien og vend med den grove pesto. 400 g fiskefars af torsk og laks. Strø salt på rødspættefileterne og spred dem ud på en bageplade belagt med bagepapir, der forinden er smurt med olie
Cod pizza

Cod pizza

Fold pizzadejen ud på køkkenbordet og fordel fiskefars og creme fraiche med en spatel/palet. 400 g grovhakket fiskefars. 1 dl cremefraiche
Store fiskefrikadeller med avocado-salat

Store fiskefrikadeller med avocado-salat

Form store frikadeller af fiskefarsen og steg dem i lidt fedtstof ved middelvarme i ca. Rør creme fraiche sammen med paprika, citronsaft, hakket purløg og salt
Frikadeller med nye kartofler

Frikadeller med nye kartofler

Form frikadeller af fiskefarsen og steg dem i lidt fedtstof ved middelvarme i 5-6 min. 500 g finthakket fiskefars
Fish cakes med hakket torsk

Fish cakes med hakket torsk

500 g finthakket fiskefars. Limeskal fra 1 lime. Limesaft fra 1 lime. Hak rejer og torsk groft og rør det i farsen
Laks stegt med laksefars med cremet spelt og feldsalat

Laks stegt med laksefars med cremet spelt og feldsalat

Sigt vandet fra og hæld perlespelten tilbage i gryden, mens den stadig damper, og tilsæt fløde. Træk gryden fra blusset og tilsæt sennep, presset hvidløg, tomater i kvarte og chili i tynde ringe