Havtaskekæber opskrifter

Havtaske og sortøjede bønner

Havtaske og sortøjede bønner

Anret havtaskekæberne med vermouthsaucen med syre. Havtaskekæber med skovsyre og vermouthsauce8 stk havtaskekæber2 skalotteløg1 fed hvidløg1 spsk smør2 dl vermouth½ liter grøntsagsbouillon1 dl cremefraiche 38%½ citron1 bundt syre*Start med at fjerne hinderne omkring havtaskekæberne. Læg havtaskekæberne i en lille bradepande med 1 dl vand og 1 dl hvidvin i bunden
Mad. God mad. Bedste mad i 2017 …

Mad. God mad. Bedste mad i 2017 …

Grillede limoncello-marinerede havtaskekæber med dildkartofler, grillet citron og hybenblade. Det her skulle egentlig være en Top 10 over, hvad der smagte bedst i det lille hjem i 2017
Årets – altså sidste års – sidste menu …

Årets – altså sidste års – sidste menu …

Grillede havtaskekæber med krabbe, friterede jordskokker og creme på jordskokker. Igen i år var vi i gode venners selskab på årets sidste aften – og igen var menuen helt i top
Så der fisk

Så der fisk

muslinger, blæksprutter, havtaskekæber, rødtunge, jomfruhummer. Havtaskekæber skal kun have ca. muslinger, blæksprutter, havtaskekæber, rødtunge, jomfruhummer