den her opskrift er en rigtig retroklassiker - fra karolines kogebøger- og den er altid et sikkert hit - jeg har skiftet den oprindelige dej ud medbutterdej
Serveres med hasselbackkartofler og salat - jeg lavede også champignonsauce til. Jeg brugte den klassiske opskrift fra karolines køkken, men supplerede mørbraden med noget ekstra fyld, som jeg ellers også plejer at bruge til mørbrad
Rul en plade butterdej ud og smør osteblandingen på, hvorefter små laksestykker kommes på toppen. Svits så champignonerne til de har mistet det meste af væden og rør det sammen med osteblandingen, og kom den på køl i en times tid
I min græske familie betyder boureki kun een ting, nemlig en indbagt blanding af squass, kartofler og ost, mens jeg kan se, at andre kalder alt indbagt for boureki eller alt indbagt for pita
Når retten er kølet af pakkes den ind i butterdej og lukkes tæt, pensel evt med plantemælk. Vegansk grøntsagssteg indbagt i butterdej (JA butterdej er vegansk)
Svinemoerbrad, butterdej ,loeg , champignon kartofler gerne mell. Tag butterdejen og rul den saa den passer til og rulle rundt om moerbraden , hele vejen ligesom en pakke
