Efter vores ferie på Mallorca har jeg ladet mig inspirere af det spanske køkken og lavet små saltbagte kartofler og kyllingefilet i parmaskinkemed feta og salvie
Brun smørret, giv kyllingefileterne en gang salt/peber og steg dem. til med lidt af smør fra panden. Smørstegt kylling, creme fraiche, mayo og parmaskinke… Dette er en hønsesalat hvor den får fuld skrue, og den smager derefter
Hovedret med fjerkræ. Kom parmaskinken omkring og placer filetterne i et ovnfast fad. Pensl kyllingebrystfiletterne med rød pesto og drys med salt og peber
Løgene pilles og hakkes sammen med de to fed hvidløg og den halve chili. Der kommes en skefuld pikantost ovenpå hver enkelt filet og et stykke parmaskinke (eller tilsvarende) rulles rundt om
Kyllingefiletmed pikant ost og parmaskinke. Start med salaten. Hæld olivenolie og balsamico over, vend oliven ned i salaten, smag til med salt og peber og toppe med valnødderne
Kyllingefiletmed pikant ost og parmaskinke. Fyldt kyllingefiletmed lækker tomatsovs Protein. Dette er en dejlig let sommerret der kan serveres med forskelligt tilbehør og brød
