I dag den 5. april var det helt suverænt forårsvejr med 15 grader og sol. Disse forårsfornemmelser gav mig lyst til at køre forbi et røgeri og købe varme fiskefrikadeller til min frokost og et laksestykke til aftensmaden
Vend grøntsagerne sammen med kartoflerne og læg laksestykkerne ovenpå. Når al maden kan laves i et enkelt fad i ovnen, er der god tid til at få ryddet op i køkkenet inden spisetid
Kog pastaen 2 min og vend den i sovsen, forsigtigt så laksestykkerne ikke går for meget i stykker. Frisk pasta med laks i tomat fløde sovs, nem og lækker ret til hverdagen
Bland forsigtigt alle grøntsagerne, læg dem på et fad, læg laksestykkerne oven på, hæld dressing over, og pynt salaten med hakket persille eller tangdrys
Her er opskriften på en af mine favoritter med laks. Og så er den super sund. Både laks og mandler indeholder de sunde fedtstoffer, som er godt for både krop og sjæl
Jeg startede da ud med, at have 3 ud af 12, som kunne lide laks, og tænkte at "Det her bliver op af bakke", men vi aftalte inden vi gik igang, at de gerne måtte levne, men når de nu havde været med til at lave den, skulle de i det mindste smage på de forskellige laksestykker som kom forbi
fór jeg ind til fryseren og hev nogle laksestykker op. – Jeg har nemlig altid rejer, laksestykker og rødspættefiletter i fryseren, så det er let at få noget fisk, når lysten melder sig
2) Pensl laksestykkerne med olie og krydr med salt og peber. 3) Bag laksestykkerne i ovnen i ca. Som tvillinggravid har man øget risiko for svangerskabsdiabetes, og mine glukoseværdier ligger lige i grænseland
Bland nu de grønne asparges i sovsen, hæld sovsen over den afdryppede (og kogte) pasta, læg laksestykkerne i midten og pynt med den sidste lime skåret i tynde skiver
Laksestykker fordeles på en flad overflade og smøres let med Philadelphia. Ofte leder man efter nogle nye alternativer til en lækker forret, men falder ofte i med at vælge det som man plejer
