Bland nu de grønne asparges i sovsen, hæld sovsen over den afdryppede (og kogte) pasta, læg laksestykkerne i midten og pynt med den sidste lime skåret i tynde skiver
Den klassiske bøf af oksekød er skiftet ud med en lækker sprød fiskebøf med laksestykker i. Det er en rigtig lækker måde at spise fisk på og man kan fylde sin burger med alle sine yndlings grønsager, hvis de alle sammen kan være der
Skær løget ud og svits det påpanden, til det er blødt. Indrømmet, jeg har været en smule misundelig på Steph og Kaspers rejse, så jeg sendte tankerne mod varme himmelstrøg, da jeg lavede denne skønne thai-inspirerede kokosret med laks, som smager super lækkert og mætter rigtig godt
Kog pastaen efter anvisningen på pakken. og tag dem herefter af panden. Del på facebook. Fjern skindet fra laksen og skær kødet i tern på 2x2 cm. Steg laksestykkernepå en varm pande med olie i 2-3 min. Skær sukkerærterne i grove stykker og steg dem påpanden i 2-3 min
I denne ret bliver laksen stegt påpanden under meget forsigtig tilberedning, således at du får et helt sprødt skind, samt en utrolig mør laks, som glider fra hinanden, når den berøres med dit stel
Når laksen bliver stegt påpanden, får du et dejlig sprødt skind, en mør laks samt en dejlig smag fra tangpestoen som går perfekt til tomatrisene, der er krydret med forårsløg, tomater, soyasauce samt basilikum
Laksen bliver stegt påpanden, så skindet bliver dejlig sprødt, mens selve kødet er så mørt, at den glider fra hinanden ved blot et "touch" (hvilket du også kan se på mit billede)
Kom laksestykkerne ned i marinaden. Smelt derefter smørret på en stegepande ved middelvarme. Når laksen er klar anrettes den enten på et serveringsfad eller direkte på tallerknen sammen med ris pilaf (se nedenfor)
