Marengsbund med chokolade opskrifter

Sprød kokosmarengs med mørk chokolade og æbleskum

Sprød kokosmarengs med mørk chokolade og æbleskum

Er du vild med kokos, store stykker af mørk chokolade og saftige æbler. For et par uger siden modtog jeg en pakke fra Danæg med en masse økologiske æggeblommer og -hvider, og så måtte jeg straks gå på udkig efter inspiration, gerne en dessert, hvor de kunne bruges
Pavlova med hvid og mørk chokolade

Pavlova med hvid og mørk chokolade

for ovnen og åben ovnlågen på klem, og lad marengsbunden køle. Denne lækre marengskage, skulle gerne blive sej og klistret med en chokolade kerne og kombinationen af den søde kage
Kagedag - blondies, brownie, pavlova

Kagedag - blondies, brownie, pavlova

Det hele fordeles ligeligt ud over marengsbunden, og som topping tilføjes frugt og chokolade. Til browniesne brugte vi denne opskrift, og til blondiesne gentog vi succesen med en opskrift jeg tidligere har brugt
Dacquoise med chokoladecreme

Dacquoise med chokoladecreme

Læg en af marengsbundene på et fad, og fordel chokoladecremen over.                En dacquoise er en marengslagkage, som du kan servere med en god is til eller, som den er, til kaffe eller te
Sprød Marengs

Sprød Marengs

Sådan en marengsbund kan bruges til meget – fx som pavlova med flødeskum, frisk frugt og revet chokolade
Marengs

Marengs

Men pas på med at lave dine marengsbunde for store, dem på billedet så enlig lidt for små ud da jeg lavede dem, men vi var stadig enige om at der var rigelig kage til to i sådan én
Lav flotte desserter med marengs

Lav flotte desserter med marengs

Marengsbunde kan sagtens laves dagen før og stå i ovnen eller ude og tørre til næste dag. Marengs er altid et hit og fantastisk sammen med både is, flødeskum, chokolade, nødder og frugt
Marengsbund med bær og flødeskum

Marengsbund med bær og flødeskum

Top med bær, reven chokolade og hakkede nødder. Revet chokolade. Er du til en helt simpelt marengskage, der er så nem som muligt, så lav en almindelig marengsbund (kun med sukker og æggehvider) og top med flødeskum og bær
Marengslagkage med hindbærskum

Marengslagkage med hindbærskum

Læg hindbærskum og marengsbunde lagvis, top med hindbærskumskum og ristede mandelflager og sæt lagkagen på køl, i et par timer før du skærer i den