Hjortefilet med tomattærte og røget Pommes Duchesse. MadMedMartin. Sprødstegt kulmule, dampet rødspættefilet, blomkålscreme og brunet smør med forårsløg og cashewnødder
Syltet og røget vagtelæg. Sprødt flæsk og solbær. Ristet brød og urter, røget torskerogn og eddike. Forrest i billedet ses NOMAs tolkning af flæskesvær
Brunkål kan spises som det er, til det samme som grønlangkål, men det kan også være det bad, man koger et stykke saltet og måske også røgetflæsk, pølser, eller en ordentlig dinosaurusstor bule stegeben, eller et stykke skinke i
Fremgangsmåden er den samme som Måltidssalat med røget vildlaks. Men jeg vil gætte på at Hulefar og ungerne laver hakkebøffer eller stegt flæsk med ovnbagte rodfrugter (Vi har lige fået en masse pastinakker i vores grøntsagskasse)
Liquid Smoke (flydende røgaroma) eller røget paprika. I stedet for flæsk har jeg brugt seitan som også kaldes hvedekød og i stedet for ko mælk har jeg brugt jeg plantemælk
En æggekage er en åben omelet, der oftest er tilsat mel – så den mætter bedre – som steges og sædvanligvis også serveres i pande og dertil stegt, saltet eller røgetflæsk (bacon) og strøet med purløg
