Når der lige er kommet varme på stiller jeg drypbakken ind med rester fra kalkunen samt løg, gulerødder samt selleri- og æblerester fra stuffingen, som hældes over med en halv liter vand
Stegesoen sættes i vand en halv times tid, herefter kommes der løg og gulerødder i bunden og fyldes efter med bullion - ideen er at vores turducken kan ligge ovenpå uden at blive våd, men dog bidrage med afdryp som vi kan bruge tilsovsen senere, ligesom hvis vi havde grillet den
Tørheden må bare blive opvejet med lidt mere sovs og så må slankekuren vente til dagen efter. Husk, at stuffing serveres som en ret tilThanksgiving turkey på højde med de andre retter som gravy, cranberry sauce, biscuits eller kartoffelmos
