Derfor må kæresten og jeg indtage bulgursalaten alene og i selskab med en skrigende Oskar. Grøntsagsskuffen i køleskabet bugner og derfor er bulgursalat en kærkommen mulighed for, at få brugt nogle af alle disse lækre sprøde og sunde sager
Jeg har før smagt stegtlaks, men har været modstander af det, da mine oplevelser medstegtlaks har været tørre og kedelige, når jeg fik dem serveret på restauranter
Brun lidt smør i en gryde og vend grønsagerne i, kom lidt vand ved, salt og peber, lad vandet fordampe med grønsagerne, og lad derefter grønsagerne stege færdigt, vend friskhakket basilikum i
I denne ret bliver laksenstegt på panden under meget forsigtig tilberedning, således at du får et helt sprødt skind, samt en utrolig mør laks, som glider fra hinanden, når den berøres med dit stel
nemlig Bulgursalat. Jeg skriver ingen opskrift, da det sådan set bare er kogt bulgur med diverse grøntsager vendt med presset hvidløg, masser af krydderurter og citronsaft
Når osten er smeltet smage til med salt og peber og laksen fordeles ud over i små stykker. Jeg plejer at klippe lidt i squash"snorene" ellers har det det med at klumpe sig meget sammen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.