Skær kyllingen ud - enten i to stykker bryst og to lår med underlår - eller i flere stykker. Og når sådan en kyllingtilberedesi et fad medkartoflerog grøntsager, så alt får smag fra hinanden, bliver det hele bare endnu bedre
Peberfrugterne bliverhelt sorte, så skindet nemt kan pilles af og skæres i lange strimler. Det her var faktisknogetvifik en torsdag aften, men jeg synes faktisk selv det endte med at se ret godt ud
Skær den aller-yderste top og bund af rødløgene, pil dem og skær dem i både (når det kun er den yderste top og bund der er skåret af, kan rødløgsbådene bedre hænge sammen)
i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. I. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. K. y. l. n. g. k. a. r. e. d. t. f. m. s. D. ,. o. j. b. å. v. æ. p. -. c. h. u. P. M. 2. 1. 0. ø. ½. F. S. 3. T. 4. R. 5. 6
Kogkartoflernetil de lige netop er møre – hellere en anelse for lidt, end for meget. Opvarm smør på en pande ved jævn til hård varme i selskab medhele fed hvidløg
Heleherligheden får ca. En dag i mad – Når det. kylling bagt i ovnen med et lag pesto, en sød kartoffel der er skåret over (med skræl på) og krydret let med salt/peber
Men køber du helekyllinger, så er det en god ide at skære dem ud inden du steger dem. Ikyllingefadetbliver der efterhånden lidt væde i bunden af fadet – brug en ske til at hælde lidt af det over kyllingestykkerne under stegningen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.