Bland mel med bagepulver, salt og peber. Derefter varmes en gryde med olie op. Tag fisken op med en hulske, drys med flagesalt og lad den dryppe godt af på et stykke køkkenrulle
Sprøde og lækre asiatisk inspirerede fiskedeller med chili, forårsløg og citronskal med en nem, hjemmelavet remoulade og sprøde, chunky ovnfritter med rosmarin
Vi prøvede selvfølgelig forskellige røgvarer fra Røgeriet i Aarsdale hvor vi boede, men lavede også selv en aften fish and chips med en lækker hjemmerørt remulade
Her får du opskriften på hvordan du ryger rødspætter – men måden passer faktisk til de fleste fisk, fx også torsk, kuller, makral, rødtunge og slethvar
kuller, kulmule, lange eller sej. Mens Gunnar – spillet af Niels Olsen – var den knotne fiskefornægter, der i slutningen af reklamefilmen med et smil måtte erkende, at ”Det er ikk’ så ringe endda
Skyl den med kold vand i en sigte. Bland perlespelt med de grofthakkede krydderurter. Vend eddike og olie i speltsalaten, og smag til med salt og peber
Køb i stedet friske fiskefileter – rødspætte, kuller, torsk eller lignende – og paner dem selv. Jeg ville dog nok undlade at gøre det med laks og ørred f
rødtunge, ising, skrubbe, torsk, sej eller kuller. Servér med kartofler og/eller godt brød. 2) Oliven og timianbladene hakkes til en fin puré med en minihakker. 8) Servér med kartofler og/eller godt brød 100 g
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.