D. e. j. l. i. g. b. ø. d. m. a. r. o. s. f. y. H. v. u. n. t. p. k. ,. å. h. æ. M. S. L. T. 4. 5. 3. 0. c. 1. 2. 8. (. ). 7. /. ½. E. P. R. U. -. N. B. J. I. A. Å. '
Madbrødmed ost, tomat og krydderier, Tidsforbrug. Start med at blande vand, surdej, gær og olie. Madbrød er rigtig gode til den hurtige sult, som grundlag for en sandwich eller som tilbehør til andet mad, f
Det er altid rart at have nogle gode madbrød eller flutes i fryseren til at suplere et måltid med. Kærnemælken lunes og gæren opløses heri sammen med sukkeret
2 stk50 g gær6 dl vand½ dl olie2 tsk sukker1 tsk salt150 g fuldkornshvedemel100g grahamsmel300 g durumhvedemelca 450 g hvedemel2 dl finthakket/klippet brændenælde, nye skud uden stilke2 dl finthakket/klippet skvalderkål, nye skud uden stilkeGæren opløses i lunken vand sammen med sukkeret. De 2 æltes med skvalderkål, de 2 med brændenælde og de sidste 2 forbliver neutrale. Nu skal der flettes 2 brød, det neutrale lægges i midten med en af hver af de andre på siderne. 2 flotte brød blev der ud af det, det ene må vist med til "julefrokost" på søndag
Pensl med olie og drys med rosmarin. -)Hurtigt madbrødHele portionen indeholder 47 propoints1 spsk olie1 dl mælk1 dl vand½ dl yoghurt naturel25 gram gær1 tsk sukker1 tsk salt400 gram hvedemel1 tsk olie1 tsk tørret rosmarinLun mælk og vand og rør gæren ud i det
Det fylder hele bagepladen, og med udskæringen som laves inden det bages – er det let at sætte hele bagepaden på bordet – så alle kan nyde det smukke syn – og brække en bolle af
Der er intet som en opskrift, alle kan gå til – med ingredienser, alle har på lager. En sød nabo sendte mig opskriften på disse brød, som du kan bruge som madbrød til en god suppe eller som pitabrød, og de er fantastiske
Som alternativ til almindelige flutes har jeg i dag lavet nogle madbrød, som er flettet og snoet med 2 deje - den ene med gulerødder og solsikkekerner og den anden med squash og hørfrø. Lad dejen hæve 45 min inden den pensles med mælk og bages 15-20 minutter ved 200 grader
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.