På hver side er Quesadillas færdig og skæres i slices og serveres med fx quacemole og tomatsalsa. Herhjemme elsker vi Quesadillas, som er en af de hverdagsretter der ofte går igen uge efter uge
Bagte kartoflermed broccoli og cheddarost. Start med at skrubbe kartoflerne rene. Man kan fylde dem med alverdens ting og sager, her er de fyldt med broccoli og ost og det er altså ikke dårligt
Man kan sagtens bruge købe-tortillas i stedet, men kikærtewrapsene er altså super nemme at lave, ogmed deres lidt crunchy skorpe er de vildt nemme at håndtere, når man spiser dem stående
Jeg har bytte grisen ud med fisk og lavet en lækker lakse version. Smør den ene side med marinaden. Quesadillas, der er en mexicansk ret, bestående af tortillas og et tyndt lag fyld
Jeg har i lang tid haft lyst til at kaste mig ud i at lave quesadillas. Du kan næsten ikke have undgået at bemærke det, men hvis du har, kan jeg fortælle dig, at jeg i disse uger har et samarbejde kørende med Lidl for at lave nogle opskrifter med deres nye Deluxe-produktserie
fulskornstortillarøget laksfrisk spinatchampignon forårsløg revet ost her fra levevisSnit forårsløg og champignon og steg dem på en pande sammen med den friske spinat, til væsken var grønsagerne er fordampet
Miks fuldkornshvedemel, hvedeklid, bagepulver, salt, æg, mælk og olie med en håndmikser. på begge sider til den begynder at blive gylden, hvorefter den tages af og ligges til afkøling
Hvis du er interesseret i andre tærter, kan jeg anbefale en spinattærte med porrer og feta, denne tærte med spinat, porrer, skinke og feta eller måske laksetærte med spinat, asparges og hytteost
Smages til med salt, peber og lidt sukker. Til kartoflerne varmes en stor pande op. Spinaten kommes i en gryde, tør stille og roligt op og væden koges væk
Suppe med pastinakker, kartoflerog blå ost. I denne uge har jeg været til Filmtræf i Århus samt besøgt mine forældre et par dage, så det er ikke blevet til meget med madlavning eller indlæg på bloggen de sidste dage
Og hvis man er så heldig at have et par pandekager i fryseren ognoglekogtekartofler, så er det rigtig hurtigt at lave nedenstående pandekager med lækkert fyld
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.