UUh det er skønt med efterår og ikke mindst efterårsferie. Så er der tid til at få lavet alt det jeg ellers ikke kan nå i en travl hverdag med studie, job, teater, hus, have, kæreste og kreativitet
Frikadeller. aaah. de smager af Mor, tryghed og barndom. Selvom ingredienserne altid er nogenlunde de samme, så er smager de aldrig ens afhængigt af ophavs-m/k'en
Hver lørdag i Milano er der marked mange forskellige steder rundt om i byen. Jeg elsker, at traditionen med at handle madvarer på et udendørsmarked stadig lever i Italien – til og med i en så tilpas stor metropol som Milano
Man kunne med fordel starte en tradition for at spise noget bestemt en gang om ugen. Det kunne herhjemme godt gå hen og blive pizza om fredagen – og helst glutenfri pizza, men har jeg nu fundet den helt gode opskrift mon
Denne ret er utrolig nem at lave, og smager helt fantastisk. Kombinationen mellem portobellosvampens konsistens og det pocherede æg's cremede og fyldige afrunding, får retten til at smage og ligne en "gourmet-ret"
Denne ret er utrolig nem at lave, og smager helt fantastisk. Kombinationen mellem portobellosvampens konsistens og det pocherede æg's cremede og fyldige afrunding, får retten til at smage og ligne en "gourmet-ret"
Når man træner er det vigtigt at få protein, fisk og især tun er en rigtig god kilde til protein. Tun på dåse kan godt være kedeligt i sig selv, men med lidt hurtig magi i køkkenet så er dåsetunen hurtigt forvandlet til en lækker ret
Da dette er min første opskrift på siden har jeg valgt at dele mit yndlingsbrød med jer. Jeg har lavet dette brød en 5-7 gange alle med forskellige resultater i udseende og smag, men alle lækre og super gode brød
Så blev det tid til en dejlig, let krydret marokkansk kyllingeret med couscous. Couscous er et ret populært alternativ til ris og pasta, og det minder lidt om bulgur, og så har de en 'fluffy' konsistens og en meget mild smag, som let opsuger smag fra det, du blander det med
På grund af alt det flytteri, som jeg føler ikke rigtig har ende, har jeg været meget bag ud med at poste alle de lækkerier jeg står med i køkkenet når tiden tillader det
Brisket er en amerikansk udskæring vi nærmest aldrig ser i Danmark. Det som gør den magisk er at det er oksetykbrystet og det øverste af spidsbrystet med et lag fedt imellem
Udsigten fra vores ‘hjem’ som vi stod op til i 5 dejlige dage. Hele denne uge har jeg været så vanvittigt priviligeret at have tilbragt i Atlasbjergene i Marokko
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.