Brød med knækkede rugkerner opskrifter

Grove pølsehorn

Kom rugkernerne i en skål og overhæld dem med kogende vand. Jeg har her lavet dem i en grov udgave med en masse fuldkorn, så de mætter dejligt og bidrager med kostfibre

Suitfood | Madblog

Boller af koldhævet dej

Jeg har brugt Meyers mørke rugbrød (fra Meyers Bageri. Jeg er helt tosset med. Lagkagehusets Chokorug (er i det hele taget tosset med Lagkagehuset og deres

Kristines køkken

Rugbrødet som min mor bager det

Jeg kan love jer for, at det er vanedannende med sådan et luksusbrød. Opskriften er min mors, og jeg har heldigvis fået lov at dele den med jer

Lammeskyen

Mørkt rugbrød med kerner

Kom knækkederugkerner, hvedekerner, hørfrø og solsikkefrø i en stor skål sammen med vandet og surdejen

Louises madblog

Min Bedste Rugbrøds Opskrift

sovse kulør (Ja det føles som snyd, men ungerne kan godt lide når rugbrød er mørkt. sovse kulør (Ja det føles som snyd, men ungerne kan godt lide når rugbrød er mørkt

Kvalimad.dk

RUGBRØD MED ET TWIST

Hjemmebagt rugbrødmed tørrede figner - har du nogensinde smagt det. Du kan egentlig vælge de fleste opskrifter på rugbrød, og så selv tilføje finthakkede figner i opskriften

SALLINGS SYSLER

Sund koldhævede boller :)

Specielt ikke når man får friskbagt brød hver dag ud af det. Dejen skal være så lind at du kan nemt kan røre rundt i den med en grydeske

Tante A

Verdens bedste rugbrød: Hjemmebagt rugbrød med surdej og øl

knækkederugkerner. Her ses min morfar i gang med sit arbejde som rugbrødsbager på Hollandske Mølle i Helsingør

Lenes opskrifter

Megakerne Rugbrød

Start med at blande perlerug, hel emmer og skårne rugkerner i en skål og dæk dem med vand et stykke over kernerne og stil så skålen væk og overdæk den

BRØDET

RUGBRØD

Når brødet er færdigt, er det vigtigt, at det vendes ud af formen med det samme. Når det så er gjort, blev det brugt til utallige forsøg i nogle lyse brød-typer

F R U T T I T E K E T

Pynt med solsikkekerner lige før brødet sættes i ovnen. Kom rugkerner, hvedekerner, hørfrø, solsikkekerner og græskarkerner i en stor skål sammen med vandet og surdejen, og lad det stå i minimum 8 timer (sæt det evt. Forvarm ovnen til 175 grader (varmluftovn) og sæt brødebde ind på nederste rist i 70 minutter (temperaturen i midten af brødet skal være 95 grader). Tag brødet ud af formen og lad det hvile på en rist 3-4 timer før det serveres. KnækkedeRugkerner 100 g. Knækkede Hvedekerner 100 g

blade