Mør og saftig pulled pork af skinkesteg tilberedt i stegeso. Den blev simpelthen så mør, saftig og velsmagende at jeg bliver nød til også at dele denne måde at lave pulled pork på, med jer
Køkkenvasken kan fint bruges. Læg kalkunbrystet på toppen af kartoflerne. Tjek gerne kartoflerne undervejs, om de har fået nok, brug også gerne et stegetermometer til kødet
Noget i ovnen hos Bagenørden | Bagenørdens univers
Kan man brugestegesoaf glas eller keramik (römertopf), eller tupperware i stedet for. Jeg laver indimellem "pankibrød" hvis jeg om morgenen kommer i tanke om at jeg skal bruge et brød om aftenen, men jeg har dog ikke skrevet tiderne ned
Hvis du bruger en stegeso, er det vigtigt at du husker og ligge den i vand en time før brug. Så fik vi endelig afprøvet Jespers fødselsdagsgave – nemlig den lækre stegeso fra Holm, som kom sammen med et abonnement på magasinet gastro
En halv time før brug hæld koldt vand i stegesoen og lad den stå, mens du forbereder retten. Det giver en fantastisk smag og retten passer sig selv det meste af tiden
Brug grønne squash i. Jeg har været virkelig sulten i slutningen af den uge, der har været, så jeg regner med det fortsætter, så længe træningsmængden er så forholdsvis stor
Brug det med det samme eller gem det til senere brug i køleskabet. Kom kødet i en gryde med låg, der kan gå i ovnen eller en stegeso og smør kødet godt ind i marinaden
