Jeg synes endda også, at jeg fik dressingentil at smage, som den gjorde på hendes salat. Dressing. Jeg kunne spise den til alle måltider (og har næsten gjort det)
Mathias er normalt ikke til grønkål, og da slet ikke råt, men denne salat kører han ind med glæde. Denne grønkålssalat er super lækker, super simpel og ikke mindst smager den overraskende godt
Det er en lækker, frisk salat, da både grønkål og granatæblekernerne er sprøde, mens æblet og dressingen giver lidt syre, og løget tilføjer en skarpere kant
Dressing. Skær stilken af grønkålen husk at den går helt op mellem bladene. Snit grønkålen fint, hæld dressingen ud over og massér den godt ind i grønkålen
Lav også en god dressingtil at ”bløde” grønkålen lidt op med, men har du fået en ny, frisk grønkål lige fra marken eller haven, så er det ellers ikke nødvendigt, for så er grønkål sprød og lækker at tygge i
Smag til med salt og peber, og fordel dressingen over salaten. Denne gang var min plan, at hakke det fint, så det ikke føltes så groft – og det blev rigtigt godt – og bondemanden var rimelig vild med smagen af dressingen af æbleeddike og honning
Rør citronsaft, honning, æbleeddike og olivenolie til en dressing. Dressing. I aften skal jeg til sammenskuds julefrokost og jeg skrev mig op til at skulle tage en grønkålssalat med
