350 ml lunken vand25 g gær 1 spsk sukker1/2 dl olivenolie 2 store æg 300 g havremel (jeg brugte den fra Rema 1000)250 g Orange Finax1 1/2 tsk havsaltRør gæren ud i vandet og tilsæt sukker. Form til 12 - 15 boller med fugtede hænder og læg på bageplade beklædt med bagepapir
At bage glutenfrit kan være noget af en udfordring, men jeg har efterhånden fundet frem til forskellige opskrifter som giver et dejligt brød, kager eller boller uden at være alt for tunge og kedelige
Havregryn tilsættes og røres med og havremel og hirsemel tilsættes lidt efter lidt under omrøring. Disse glutenfrie boller er de bedste jeg har lavet til dato
Vi har ikke slev erfaring med at udskifte det…Når det er nøddemel, vil jeg tro at mandelmel kan bruges, men mon ikke også en blanding af fx havremel, rismel eller majsmel kan bruges
Start med at hælde havregrynene i en foodprocessor og køre dem til grov havremel. En vegetarbøf lavet på resterne af juiceproduktion, velsmagende, sund og billig
