Server med indisk naanbrød. Dahl er en idisk linsegrød, som smager helt fantastisk. Hvis du ikke gider at bruge timer i køkkenet, men alligevel har lyst til god mad, så er dahl den perfekte løsning
Hvis du er på udkig efter andre indiske opskrifter, kan jeg også anbefale indiskdahl med skyr og koriander, chicken tikka masala og kylling i cremet kokos-cashew-sauce
indisk pandebrød. Jeg er helt pjattet med dahl - selvom det mildest talt ikke ser særligt indbydende ud, men denne linseret med grødet konsistens smager simpelthen SÅ godt og som bonus er den super sund og nem at lave
)Vi får den næsten altid til indiskdahl, hvor mangoens og melonens sødme sammen med korianderens karakteristiske duft og smag står i perfekt kontrast, som et mildnende supplement til den ofte stærkt krydrede indiske/ asiatiske mad
Når jeg selv laver indisk herhjemme, bliver det ofte chicken tikka masala, butter chicken, en vegetarisk curry a la denne med søde kartofler og kikærter eller min aboslutte favorit dahl med skyr og ristede mandler (som nok kommer til at stå på menuen ret ofte, når jeg flytter hjemmefra om ikke så lang tid…)
IndiskDahl med skyr og korian. For mit vedkommende er morgenmaden et af dagens bedste måltider (tæt efterfulgt af aftensmaden), og jeg spiser næsten altid yoghurt naturel med sprød banan granola