Vend kartofler og de andre grøntsager i æggene, og hæld skålens indhold tilbage påpanden. Læg den ustegte side nedad påpanden (kom lidt olie påpanden, inden den lægges tilbage) og steg igen i ca
Varm olien godt op og læg en god spsk mos påpanden. Steg til kagerne er godt gyldne på begge sider. Kartoffelkagerne er til gengæld rigtig nemme og bliver altid perfekte
