Hej kagefansI den her uge vil jeg eksperimentere med chokolade lakrids muffins og her er ingredienserne til 10 stk. Muffins125 g smør1 dl vand225 g sukkerKorn fra 1/2 stang vanilje3 store hele æg140 g hvedemel50 g kakao1/2 tsk bagepulver10 muffinforme1 glas lakridssirup (du skal ikke bruge det hele, men det er også meget velsmagende på is, fx. Salling Super)FrostingEn pose eller dåse god blød sød lakrids300 g flormelis100 g smør40 g kakaoCa
Johan Bülow Raw lakrids til pynt + evt. Merenque frosting. Pynt med lakrids pulver og sukkerhjerter. Uanset om du er med på bølgen medl "lakrids-i-alting, så kommer du ikke udenom, at disse Cupcakes er helt uimodståelige og 100% vanedannende. 100 gr Lakrids Marcipan (Johan Bülow)
Lakridsfrosting. Lækre små lakrids cupcakes med lime og hvid chokolade. Lakridsfrosting. Bland lakrids granulat i marcipanen og riv derefter marcipanen groft, og hæld den i en skål
Når muffinsne er bagte og kølet af er det tid til at lave frostingen. Man kan jo altid komme mere eller mindre lakridspulver i, alt efter hvor meget man elsker lakrids
-)Men jeg syntes nu de er gode, og man kan sikkert lave en hindbær eller lakridsfrosting/creme som måske vil give det sidste pift, det afprøver jeg desværre ikke idag, men må jeg absolut prøve næste gang
Tilsæt lakridspulver og citronskal. Skal der laves et mønster, skal det være en fastere frosting. * Drys lidt lakridspulver på bunden (Mette, fra becauseitmatters