Men rejecocktailen her har virkelig fået et lækkert twist og smager af sol og sommer. Når du hører ordet ‘rejecocktail’ tænker du måske, at det er noget, der hører til for 30 år siden
Forretten blev dog serveret uden nudler og i mindre portion end her. Tilsæt de resterende ingredienser (foruden chokoladen) og kør den nu på ismaskinen
Jeg kan anbefale kartoffelrøsti med avocado og laks / Asiatisk rejecocktail med avocadocreme, mango og kokos / Friske figner med mozzarella og balsamico / Bagt knoldselleri med gedeost og honning
Jeg er typen som elsker rejecocktail. Efter jeg havde været hjemme hos en veninde igår, hvor vi hyggede os med at kigge i kogebøger, havde jeg fået en masse inspiration til noget lækkert mad
asiatisk inspireret rejecocktail med mango, kokos og avocado. Jeg har lidt en forkærlighed for Asien, og det gælder både kulturen, klimaet og især den asiatiske mad, der nok er mit favoritkøkken (tæt forfulgt af det indiske og italienske)
Pad thai med grøntsager og peanuts / Asiatisk grøn salat med lime-ingefærdressing / Congee – asiatisk risgrød med kylling og peanuts / Rejecocktail med mango, kokos og avocadocreme / Spicy thaisuppe med nudler, kylling og grønt
Asiatisk rejecocktail. Har du nogensinde smagt tørret mango. Jeg er ret vild med det og havde aldrig før tænkt på, at man da sagtens selv kan lave det – og oven i købet på en sundere og billigere måde, win win
Menuen er rejecocktail,. For low carb lav den uden banan. Vi har lidt travlt, så jeg tænker vi kan spise kogt blomkål toppet med en god mayo-dressing og rejer eller Middagssalat med laks og rejer
Forretten kan jeg huske, var en lækker rejecocktail, hovedretten var noget steg med det hele til, desserten kan jeg faktisk ikke huske, men det jeg glædede mig mest til var skrup-af maden, for det var hjemmelavet kartoffel suppe, og det smager simpelthen så godt
Når de fleste hører navnet rejecocktail forbindes det tit med noget kedeligt, lidt ulækkert. Rejer, avocadocreme, lime, mango, frisk kokosnød, rødløg og koriander
Rejecocktailen er en meget populær forret i Danmark, og det er bestemt ikke uden grund. Man kan dog lave den på utallige måder - og her er endnu en opskrift, du kan bruge, hvis du er til friskhed og grønt
1/2-1 hel finthakket rød chili uden kerner. 1/2-1 hel finthakket rød chili uden kerner. For et par uger siden var jeg til middag med 12 fantastiske kvinder, hos bedste veninden
