Og mens vi guffede vores pulled pork burgere i os – nød vi de lækre ny danske kartofler fra haven – så lækre og delikate, med en lille klat smør til – så er det dansk sommer
Til den lune ret i dag fik vi kogte majskolber så er det ved at være sommer når de kommer frem. Der ud over fik vi en omgang af den gode coleslaw opskrift kan i finde her
Ugens retter er planlagt efter at ugen lover sol og sommer. Lav din egen barbecue sovs, køb en nakkefilet er god kvalitet og smid den i kuglegrillen (kan også laves i ovn, hvis du ikke har en grill) og server med en gang coleslaw og måske et glas iskoldt hvidvin, så er den weekend da reddet (Det er jo pinse)
Det tror jeg hurtigt kunne gå hen og blive til en fast tradition med sådan en grill dag hver sommer. Vi fik det til burgerboller (som selvfølgelig også var bagt på weberen), coleslaw (opskrift følger nederst i dette indlæg) og barbecuesauce
