Stegen blev stegt i ovnen, og tilbehøret blev også tænkt om til indendørs variationer af sommermad. Blomkålsfad med ost og sprødt låg er rigtig godt til både steg og til røget kød
Alternativt kan de steges på grillen i en foliebakke sammen med lidt røgsmuld, så de får en letrøget smag, hvilket er metoden jeg har brugt i denne anretning
Sommertærte med spidskål, asparges og sprød bacon. Smagen af sommer. Sommertærte. Steg bacon sprødt på en pande og tilsæt de halve løgringe og lad dem stege med 3-4 min til de bliver bløde og lad det køle af
Lige for tiden er det lidt sparsomt med nye indlæg på bloggen, men det er jo sommerferie, og jeg tillader mig selv at slappe fuldstændig af og lade batterierne op efter et meget hårdt første år på kandidaten
Og så er det en skøn forårs- eller sommerret, der passer perfekt til både hverdag og gæster. Kødet kan du stege, som du bedst kan lide, og du kan nemt fravælge en grønsag eller to eller tilføje andre, hvis der er noget, du synes, der mangler
