Når man laver rødspættefiletifad kan man sagtens anvende en anden hvidfisk som for eksempel sej, torsk eller kulmule og kun fantasien sætter grænser i forhold tilhvilken slags tilbehør der skal medifadet
Hæld mælk ogfløde over retten ogstilfadet nederst i ovnen på ca. Kom dernæst porrerne nederst i et stort ildfastfad, kom derefter fisken ovenpå, som du krydrer med salt og peber efter behag, kom dernæst persille på og derefter peberfrugterne, champignonog gulerødder