En italiensk menu er hovedsageligt inddelt i fire dele – antipasti, primi, secondi og dolci – mens vi i norden normalt inddeler vores menu i tre dele – forretter, hovedretter og desserter
Hvis du er til italiensk mad, så er en gang gnocchi ikke til at komme uden om. Denne rustikke ret af mel og kartofler passer både som forret og hovedret
Lammekølle med gulerødder og oliven og ovnkartofler. Lam er også påskemad i Italien, og du skal ikke snydes for vores lammekølle med gulerødder og oliven, som efterhånden er ved at være en påsketradition i familien
En luksuspastaret – en af de bedste- men den tager også lidt tid at forberede. Her er til en rigtig stor portion, men vi synes, at jo flere skaldyr, jo bedre
Selvom John’s er over 100 år gammel (den er fra 1908), så følger den italienske restaurant med tiden, og de har således gjort halvdelen af deres menukort vegansk
SPRØDE OG SAFTIGE BRUSCHATTA MED TOMATER. HVIDLØG OG BASILIKUM. Vores altan bugner med de lækreste modne tomater og selvom vi kun har fire planter kan vi næsten ikke følge med i øjeblikket
Skal der holdes 80’er-fest med campinghabit, disko-jumpsuit eller farverigt fitnesssæt, plastiksmykker, kreppet hår og spejlglas i solbrillerne og selvfølgelig retter fra dengang – eller savner du bare maden – så giver vi dig her noget inspiration til, hvad du kan servere
desserter, Forretter ½ lille vandmelon. carpaccio af vandmelon m. vaniljedressing. ____________________________________________________________________________________________________________________________________________
Den klassiske italienske grøntsagssuppe kan de fleste lide. Det er jo ikke fordi der mangler opskrifter på italienske pizzaer, men jeg har alligevel her skabt min egen