Uden den sprøde svær er flæskestegen knap så spændende, så derfor har jeg lavet en guide, hvor du trin for trin kan se, hvordan du er sikker på at få sværen sprød og kødet saftigt
Mankan nemlig langtidsstege det ved lav temperatur, og det giver et meget bedre resultat. Det er nemlig et meget maget stykke kød, så mankan nemt komme til at give det for lang tid i ovnen, hvorved det bliver tørt og kedeligt
) Mankan i det. Guiden her er meget udførlig, så selv nybegyndere kan være med. Vores ænder er oftest frilandsænder, såfremt vi kan få fat i dem, og jeg kan anbefale denne guide fra Dyrenes Beskyttelse, hvis du også er interesseret i at se, hvordan din juleand har haft det
Fordel tre skiver agurkesalat på hvert stykke smørrebrød, enten forrest eller bagerst på maden (jeg lægger dem oftest bagerst, men det skifter lidt efter humør, som mankan se på billederne)
Er der stadig lidt der mangler – kanstegen grilles et kort øjeblik mens der kigges gennem lågen. Tænk sig at denne enkle metode kan være svaret på et spørgsmål der efterhånden er stillet af mange
Fyldet i en flæskestegssandwichkan variere. Og dit bud kan være lige så velsmagende som mit. Flæskestegssandwich er en god anvendelse af resterne fra flæskestegendagenfør, hvad enten det er god, saftig flæskesteg af nakke- eller svinekam eller en god, gammeldags ribbenssteg
Den kan smage lidt melet hvis man ikke har fået ristet melet nok. Det er en af grundene til at jeg laver bryst og lår separat, så jeg kan bruge skroget til at lave en god sauce dagen forinden
, eller ligende udskæring, ofte kanman købe en flæskesteg på tilbud og selv skære sværen fra. Pulled pork er sommerens helt store hit på grillen, men hvis du ikke er den store grillentusiast kan du sagtes lave det i ovnen og evt
andre ægtemænd gerne ville bo lidt alene en gang imellem, så de kan slippe for. spørger en venlig kirkegænger min mand, Jacob (som er præst), efter en gudstjeneste
Der skal jo også være drikkevarer til julefrokosten, og har man været lidt hurtig, eller skal manførst holde julefrokost efter jul eller i starten af januar, som jo efterhånden er blevet så moderne, kanman endnu nå at lave en lækker julet snaps
Han kom først hjem omkring midnat i fredags efter en uendelig lang rejse (der går ikke noget direkte til Galway, hvor han har været, så det er en lang tur for ham), og jeg havde, til han kom hjem, bagt nogle lynboller, som vi nød med god, stærk ost fra ostehuset og min hjemmelavede æblemarmelade med kanel
