Det er nemlig ultra sprøde italienske aflange småkager (også kaldet cantuccini) fyldt med forskellige lækre sager, og jeg har lavet dem en del gange som spiselig julegave eller værtindegave
Jeg smagte disse traditionelle italienske småkager første gang i den lille by Montaretto, hvor vi engang var til en alternativ vinsmagning med små vinproducenter, mens vi boede i Italien
Jeg troede ikke, at jeg ville blive så vild med biscotti… Men de smager jo helt vildt godt. Biscotti er en italiensk småkage, der også kaldes cantuccini
Tiramisu er en dessert, som stammer fra det italienske køkken. Men på lige fod med pizza, pasta carbonara og biscotti, har vi taget den til os som vor egen
I chokoladefondue kan dyppes alt fra frugt over skumfiduser til biscotti (italiensk småkage). Det burde næsten være obligatorisk flagdag, men jeg har tjekket, det står ikke på kalenderen
De bedste brunkager / Panforte – italiensk konfektkage / Biscotti med appelsin, mandler og hvid chokolade / Julecookies med appelsin, mandler og mørk chokolade
De minder lidt om Biscotti, som er de her andre italienske småkager med mandler i. Saltmandler, italienske mandelkager og friske hasselnødder fra haven